Vinhos Verdes, a outra face do Vale do Douro

Monte Cascas

Monte Cascas Douro

É um projecto de dois enólogos portugueses, percorreram montanhas e vales à procura das melhores uvas de cada região.

Encontraram-nas, aliaram-se aos seus produtores, aprenderam com eles e acrescentaram-lhes o seu know-how, tecnologia e design de uma empresa moderna. Daí para o resto do país – Douro, Alentejo, Vinhos Verdes, Dão… – levaram esta estratégia e criaram um conjunto de case studies locais, provado e aprovado em todo o mundo.

No Douro produziram um fabuloso vinho verde. O Monte Cascas Douro 2013.

50% Códega do Larinho, 35% Gouveio & 15% Rabigato

Aroma a alperce, pêssego, flores brancas e notas de pêra. Na boca nota-se um intenso de limão acabado de espremer e meloa. Com notas de  groselheira.  Equilibrado, medianamente encorpado com um final persistente.

É um vinho que combina com comida asiática, peixes e risotos.

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