Licores de produção artesanal

  Durante a Idade Média os licores começaram a ser produzidos com a promessa de que tinham qualidades medicinais, vem daí o costume de se tomar licores após as refeições para ajudar a digestão. Os licores produzidos artesanalmente conseguem ser sempre superiores como neste caso. São produzidos com os Frutos e Ervas Aromáticas provenientes dos…

Licores de Portugal

O aparecimento dos licores está associado sempre a algo de místico. Tanto que em determinada altura só tinham acesso à sua produção os padres e os monges. Ultrapassada a imagem de bebida miraculosa temos hoje uma excelente bebida adocicada com os mais variados sabores.   A zona do Minho e Trás-os-montes está especialmente vocacionada para a produção…

Licores Bagas de Baco / Licor de Funcho

O aparecimento dos licores está associado sempre a algo de místico. Uma das histórias que se contam é que uma jovem, depois de várias tentativas sem conseguir reconquistar o seu amor teria preparado uma bebida afrodisíaca e adocicada a partir da maceração (ou infusão) de frutas e ervas. E aqui apresentamos mais um produto de excelente…

Licor de Singeverga

  Aos monges se deve, entre muitos outros benefícios, os melhores e mais afamados licores que se conhecem.  Desconhecedores  das chamadas “essências sintéticas” da indústria moderna, os monges cultivavam nos seus viridiários as mais variadas plantas aromáticas, de que extraíam  depois, por engenhosos, ainda que rudimentares, processos de destilação, as finíssimas essências com que eram…

Licores portugueses

A destilação da água com líquidos aromáticos é conhecida desde a Antiguidade. Mas só em 900 a.C. é que os árabes inventaram a produção do álcool por meio da fermentação. A produção de licores aconteceu depois. No início, só adocicavam o álcool ao qual, grosseiramente, adicionavam xaropes e ervas (estas, tanto para dar gosto quanto…

LICOR CARINUS CHOCOLATE NEGRO 60% CACAU, 500ml

O licor Carinus est chocolate, é um licor espesso, cremoso, e de cor castanho chocolate, de um elevado sabor e aroma a chocolate.Alcool 15%É um licor com História, de origem monástica. Bebida espirituosa, dos monges cistercienses do Mosteiro de São João de Tarouca. Até à extinção das ordens religiosas em 1834, os monges tomavam esta…

LICOR DE SINGEVERGA

Licor de Singeverga, licor do mosteiro de Singeverga ou ainda simplesmente Singeverga é um licor artesanal preparado pelos monges beneditinos do Mosteiro de Singeverga, em Portugal.A sua preparação envolve a destilação directa de diversas especiarias e numerosas plantas aromáticas, dotadas de propriedades terapêuticas e balsâmicas,1 segundo uma fórmula antiga, fruto de prolongadas e pacientes experiências. É…